🌿 أسبوع البروتين – من دار العلف 🐄
📘 سلسلة معلومات مبسطة تساعد المربي على فهم أهمية البروتين في تغذية الحيوان وتحسين الأداء والإنتاج.
🟢 اليوم الأول: ما هو البروتين؟
البروتين هو حجر الأساس في بناء جسم الحيوان 💪
فهو العنصر المسؤول عن تكوين العضلات والأنسجة والإنزيمات، ويعد من أهم مكونات العلف المتوازن.
عندما يقل البروتين في تغذية الحيوان، تظهر علامات مثل ضعف النمو، قلة إنتاج الحليب، وانخفاض المناعة 🐑❌
.
على سبيل المثال، يحتوي البرسيم على نحو 18% بروتين، بينما تبن القمح لا يتجاوز 3% فقط.
وهذا يعني أن كيلو واحد من البرسيم يعادل تقريبًا ستة كيلو من تبن القمح من حيث محتوى البروتين.
كلما كان العلف أغنى بالبروتين، زادت كفاءة تغذية الحيوان ونموه بشكل أفضل 🌱
🟢 اليوم الثاني: أين نجد البروتين؟
توجد مصادر البروتين في الأعلاف التي تقدم للحيوانات يوميًا، سواء كانت خضراء أو جافة.
الأعلاف الخضراء مثل البرسيم والرودس غنية بالبروتين والعناصر الغذائية،
بينما الأعلاف الجافة مثل التبن والشعير والذرة تحتوي على نسب أقل.
.
وبشكل عام، تعتبر الأعلاف الخضراء المصدر الأقوى للبروتين،
لكن من المهم دائمًا تحقيق التوازن بين الخضراء والجافة لتأمين احتياج الحيوان الكامل من العناصر الغذائية 🌾
🟢 اليوم الثالث: أهمية البروتين للحيوان
البروتين هو العنصر المحرك للنمو والإنتاج 🐐✨
يساعد الحيوان على تكوين العضلات وزيادة إنتاج الحليب وتحسين الخصوبة ورفع المناعة.
وعندما تقل نسبته في العلف، يضعف النمو ويتراجع الإنتاج ويقل مردود التسمين 🚫
تشير الدراسات إلى أن:
- عند انخفاض البروتين إلى حوالي 5%، يصبح النمو بطيئًا جدًا ويضعف الإنتاج.
- أما عند توازن النسبة بين 15% و18%، فيظهر نمو سريع وإنتاج ممتاز من الحليب واللحم.
💡 كل زيادة مدروسة في البروتين تعني أداء أفضل وربح أعلى للمربي.
🟢 اليوم الرابع: احتياج الماشية من البروتين
لكل نوع من الماشية احتياج مختلف من البروتين في العلف اليومي حسب عمره ومرحلة الإنتاج.
- فالأبقار الحلوب تحتاج نسبة بروتين أعلى تتراوح بين 14% و18%،
- بينما الأبقار أو العجول في مرحلة التسمين تحتاج ما بين 12% و16%.
- الإبل تحتاج بروتينًا معتدلًا يتراوح بين 9% و14% حسب النشاط والإنتاج.
- أما الأغنام فيكفيها ما بين 8% و15%،
- في حين تحتاج الماعز نسبة أعلى تصل إلى 18% أثناء النمو والإدرار.
📌 الخلاصة:
الاحتياج يُحسب كنسبة يومية من العلف الجاف، وكلما زاد الإنتاج أو النمو زادت حاجة الحيوان للبروتين.
التوازن في التغذية هو المفتاح لصحة قوية وإنتاج وفير 💪🌿
📚 المصدر العلمي:
منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)
🔗 https://www.fao.org/3/y5019e/y5019e03.htm